El origen de la ermita de San Sebastián se remonta al s. XIV cuando fue construida para acoger religiosamente a los mudéjares que, tras la reconquista se habían convertido al cristianismo. Se han llevado a cabo importantes intervenciones arquitectónicas como la barroca del s. XVIII, la de principios del s. XX para la reconstrucción de las arcadas y quizás la más importante la realizada en 1999 que permitió recuperar el artesonado mudéjar y los pilares de estilo gótico.