Restaurante que hace honor a su nombre: se encuentra entre senderos repletos de pinos y aire fresco.
Se localiza en el corazón de la D.O. Requena, donde sus bodegas gozan de prestigio nacional e internacional. En su carta de vinos ofrecen una amplia representación de los más significativos.
En su menú diario trasciende el sabor mediterráneo, donde las verduras, arroces, pescados y mariscos son una parte fundamental. En su carta no puede faltar la comida tradicional: ajo arriero, morteruelo, gazpacho, embutidos de orza y carnes a la brasa.