En este espacio privilegiado se han adaptado a la perfección cinco variedades de las mejores cepas del mundo: la universal Cabernet Sauvignon, la aristócrata Chardonnay, la exigente Sauvignon Blanc, la deliciosa Merlot y la Tempranillo, la joya española. Además, reservan más hectáreas para la Bobal, la cepa emblemática de la D.O. Utiel –Requena. En los últimos años se ha incorporado la variedad de moda, la Shiraz.

A través de una visita guiada de 90 minutos se puede realizar un recorrido completo por esta bodega centenaria fundada en Valencia en 1885 y dirigida actualmente por la 4ª generación de la familia Gandía, que en 2014 fue galardonada como mejor bodega española por el prestigioso concurso internacional AWC Vienna, y en 2018, el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (CEUCO) le concedió el premio «Aurum Europa Excellente» como Mejor Bodega Europea.

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