La historia de esta bodega comienza a principios de siglo XX, cuando Dionisio Pedrón la construyó y utilizó durante varias décadas hasta la creación de la actual cooperativa vinícola de Los Pedrones. Su renovación a principios de 2017 ha dado como resultado una bodega con un interior donde lo moderno contrasta con lo antiguo creando un ambiente agradable y lleno de historia, donde se elaboran unos vinos de máxima calidad y con personalidad propia.
En sus viñedos, ubicados en la pedanía de Los Pedrones, se practica la agricultura ecológica desde hace décadas y se cultivan tres tipos de variedades: Garnacha, Bobal y Tempranillo.
Se realizan visitas a la bodega, previa reserva.